三甜伤肝,或要少吃,四绿养肝,或 [复制链接]

导语：说到肝脏，可能很多人都记不住它的职责，比如心脏的跳动可以维持血液循环，而肺的运行可以促进气体交换，那么肝脏的作用是什么呢？

肝脏的主要职责是解*代谢，分解体内的有害物质，保证内环境的健康，所以肝脏的健康也是一件非常重要的事情，相关研究表明，近年来，越来越多的人患有肝病，甚至有些人一确诊为肝病就已经到了晚期。

这也让人觉得无法理解，肝病没有早期迹象吗？其实肝脏本身是没有痛觉神经的，因此，当肝脏出现病变时，患者可能很难在早期感受到疼痛，当然，肝脏会通过其他方式向人抱怨，如果在一段时间内出现以下情况，最好引起重视。

肝病是由什么引起的？

1、病*性肝炎

包括急性甲型肝炎、急性戊型肝炎、急性或慢性乙型肝炎、急性或慢性丙型肝炎、急性或慢性丁型肝炎，没有乙肝就没有丁肝，因为丁肝病*是缺陷型病*，需要乙肝表面抗原进行包装，所以没有乙肝就没有丁肝。

2、脂肪肝

包括单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎，单纯性脂肪肝转氨酶不高，而脂肪性肝炎转氨酶升高，需要药物治疗，如果不治疗，也可能发展成肝硬化。

3、药物性肝损伤

主要由药物引起，包括急性药物性肝损伤和慢性药物性肝损伤，在药物性肝损伤中，约10%的人群可变为慢性，部分患者可诱发自身免疫性肝。

4、酒精性肝损伤

由于长期饮酒造成肝脏损害，可发生酒精性肝病，进行性发展可引起酒精性肝硬化。

5、自身免疫性肝病

包括自身免疫性肝炎、原发性胆汁性胆管炎、原发性硬化性胆管炎、IgG4相关硬化性胆管炎、重叠综合征，即两种自身免疫性肝病同时出现。

6、遗传性代谢性肝病

主要是遗传性疾病，包括铜代谢异常的肝豆状核变性、铁超负荷引起的血色病、肝糖原堆积。

“三甜”伤肝，或要少吃，“四绿”养肝，或可多吃

“三甜”伤肝

1、巧克力

吃巧克力有强烈的饱腹感，低血糖的时候，紧急吃点东西可以恢复血糖，但是不能经常吃，也不能当代餐吃，巧克力会促进胃肠酶的分泌，导致胃里有大量气体，引起腹胀等症状，并且含有大量的热量和糖分，经常吃会导致脂肪堆积，引起肥胖和脂肪肝。

2、甘蔗

寒冷的冬天是吃甘蔗的最佳季节，甘蔗富含糖分和糖精，是高血糖、糖尿病、肝损伤的主要危害，添加到人体中的糖，大部分是从甘蔗中提取的营养品，体内各种器官和激素，适当补充甘蔗会给身体带来积极的营养作用，而代谢性疾病和糖尿病患者避免服用此类物质，导致血液运输过程中大量糖分影响血液稀释，导致血液变稠，血糖升高，脂肪肝、糖尿病等临床疾病发病率增加。

3、冰淇淋

日常生活中，很多女性朋友都喜欢吃冰淇淋，虽然吃起来很好吃，但是这种甜食所含的糖是大分子糖，很难消化，而且如果经常吃这种生冷的食物，也会损伤胃黏膜，对肝脏的新陈代谢也有很大的影响，长期下去会影响肝脏的正常功能。

“四绿”养肝

中医认为绿色属木，对应人体的肝胆，实验表明，绿色食品中的叶绿素和人体中的血红蛋白的分子结构是红细胞的主要成分，因此，叶绿素可以被称为“绿色血液”。

1、*瓜

*瓜是一种寒性食物，含有丰富的水分，能清热解*，有利于肝脏健康，而且*瓜中含有丙醇二酸，可以抑制糖转化为脂肪，有利于脂肪肝等肝病的治疗和预防，此外，*瓜还含有丰富的纤维素，有助于加快肠胃蠕动，缓解便秘，保持肠道清洁，有助于减肥。

2、菠菜

如果想保养肝脏，一般可以选择吃一些菠菜，菠菜作为一种营养价值很高的绿色蔬菜，含有丰富的膳食纤维，及时获取里面的膳食纤维，可以加快肠道蠕动，使粪便及时排出体外，使*素排泄干净，达到良好的排*效果，所以在调养身体的过程中，不妨吃点菠菜来调养身体。

3、苦菊

中医认为绿色入肝，所以常吃绿叶蔬菜对清肝有很好的效果，苦菊的清肝效果比其他绿叶蔬菜好，平时吃苦菊有清血养心润肺化痰的功效，藜蒿营养丰富，茎叶可以一起食用，有藜蒿的清新，有菊花的清香，一盘炒苦菊真的是绿油油的，鲜亮鲜香，吃了回味无穷。

4、西兰花

西兰花营养丰富，包括蛋白质、维生素、矿物质等，肝脏不适的人可以常吃西兰花，它不仅可以补充蛋白质和其他营养物质，还可以促进肝脏的血液循环，有助于加快肝脏的代谢功能，清除肝脏中残留的*素和脂肪。

阅读延伸——在平时要如何保护肝脏？

1、养：平时注意养肝护肝，平时饮食均衡，均衡饮食的摄入可以为肝脏提供最有效的营养，有利于肝脏的再生和修复。

2、预防：指预防日常生活中会引起肝脏损害的因素，包括烟、酒、过量高脂高胆固醇饮食的摄入，以及日常生活中一些防腐剂、添加剂、腌制、亚硝胺类食物的摄入，此外，包括日常生活习惯、熬夜、压力过大等因素对肝脏的损害。

3、检查：定期体检，只有定期检查，才能知道肝脏目前的状态是否有相关异常，从而更好地指导如何保护肝脏。

4、治疗：只有及早发现和治疗肝病，才能避免病情的加重和严重的后果。