肝病是我们众所周知的一种肝脏病变疾病。很多人因为种种原因而导致患有肝病，不能和正常人一样的生活。这些肝病患者朋友往往是自卑的、怨天尤人的！那么肝病有什么原因，吃什么食物好！
肝病的临床病因有哪些
微生物感染。据说一百个肝病患者中就有十个人是由于微生物感染而导致的肝病！各种病原微生物的感染，如病*、细菌、寄生虫、原虫等，其中以肝炎病*最为重要。药物和*物的损害，由于人类接触化学物质和药物的机会越来越多，故药物性和中*性疾病也相应增加。
代谢异常。在肝病患者中，因为代谢异常而引起的肝病是比较少见的。由于肝脏是物质代谢的中心，任何一种物质代谢都与肝脏密切相关，如胆色素代谢异常可致*疸、脂肪代谢异常可致脂肪肝、铜代谢异常引起豆状核变性等。
环境因素。环境污染引起的肝病患者占有很多的数量。我们所处的环境里由于雾霾等病*的存在，导致很多人患有肝病。目前认为肝脏疾病中约70%是由病*、化学物质、酒精（或营养不良）三大环境因素所致。
肝病分为哪几种？
1、代谢障碍引起的肝脏疾病：最常见的也是大家最熟悉的脂肪肝。
2、酒精性肝病：顾名思义，这是由于过度饮酒引起的以肝细胞损害为主的肝病，严重的可发展为脂肪肝、肝硬化。
3、药物以及其他原因引起的中*性肝病。
4、自身免疫性肝病。比如，红斑狼疮引起的肝炎。
5、各种病原体感染：包括病*、细菌、寄生虫等感染。如细菌感染引起的肝脓肿、肝结核，寄生虫感染引起的肝吸虫病、阿米巴肝脓肿等等。
6、肝脏占位性疾病：所谓占位，简单地讲就是指不正常的或非肝脏组织在正常肝脏组织内占据了一定的位置，并可能在其中生长、扩大，大多数可引起肝脏或全身损害。比如，各种良恶性肿瘤、肝囊肿、肝脓肿、肝包虫病、肝血管瘤、肝内胆管结石，等等。
下面我们就来看看到底吃什么食物好！
猪血
猪血，相信有很多人都喜欢吃这个，尤其是煎血，但是这里说的不是煎血，因为这种血它不卫生，一定要通过正规渠道去买一些干净的猪血，猪血它有解*的作用，而且它还可以与我们肝脏解*。
吃法：香辣猪血丸子
材料
猪血丸子，开水，青椒，茶油，蒜肉酱，鸡精
做法
1.猪血丸子切稍厚的片过开水焯下，青辣椒切斜圈；
2.锅里烧茶油，下丸子片两面煎*，然后加一大勺蒜肉酱拌匀匀加水淹过烧开转中火焖；
3.收汁前加入青椒翻炒几下，撒鸡精就ＯＫ了！
百合
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
吃法：百合糖梨银耳汤
做法
1.准备好原料，百合去老皮洗净备用。银耳用水泡发备用
2.锅中加入约2升的清水，放入泡发的银耳。糖梨切滚刀块入锅中
3.罗汉果用刀背敲开
4.剥掉壳子，取出果肉切半。果壳也是可以泡水的呦
5.开锅后转小火放入罗汉果一起煮。我把果肉切掉一半，这样捞出的时候比较好找
6.盖上盖子小火煮约半小时左右，见水煮掉1/3左右即可关火。关火后百合和冰糖即可
冬瓜
性微寒，味甘，含蛋白质、维生素、腺嘌呤、烟酸，瓜皮可利水消肿;瓜子可消痈肿，化痰止咳;瓜肉可清热止渴，并可解鱼蟹*。
吃法肉丁酱炒冬瓜
材料
冬瓜，肉，*豆酱，姜，葱，盐，酱油
做法
1、冬瓜洗净切块，肉切丁，葱姜切丝。
2、锅中放油，放上姜丝、肉丁、葱花煸炒出香味。
3、放上酱油、冬瓜、盐、*豆酱，加一点点水，炖制汤汁收稠，出锅即可。
肝病饮食注意
一、肝病饮食禁忌饮酒：酒精中的亚硝胺可使肝脂变性和致癌。因此，肝炎病人应滴酒不沾，以免肝脏受损。
二、忌生冷：肝病患者本来正气不足，脾胃虚弱，生冷食物都会引起胃肠道不适，特别是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往会造成肠炎，蛋白随腹泻丢失出现腹水或腹水量增大，故肝病饮食禁忌食用生冷和不卫生食物，以免出现腹水或腹水量增大。
三、嗳气或加重症状，故应尽量少吃。
四、忌辛燥：肝体阴而用阳，性喜条达而恶燥。肝病饮食禁忌皮蛋、魔芋，辣椒、大碱、雄鸡、红鲤鱼等辛燥食物，食后会引起肝病的反弹或病情加重。
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