夏天，正是杨梅上市的季节，杨梅酸甜可口，被称为“果中玛瑙”，口感好，价格也适中，因此夏天很多人都喜欢买杨梅来吃。当然，杨梅不仅好吃，还有非常高的营养价值。
1.生津解暑
李时珍的《本草纲目》中记载：杨梅可杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。
杨梅里含有有机果酸，可以刺激唾液分泌，有开胃消食的功效。夏天由于气温高，很多人食欲下降，不想吃饭，因此多吃杨梅可以开胃，除此之外，对于消化不良也有效果。
而且杨梅含水量高达80%，多吃杨梅可以补充体内水分，预防中暑。
2.养颜排*
杨梅含有丰富的纤维素，可以促进人体的新陈代谢，让身体的废物排出体外，因此还有养颜美容的效果。
3.稳定血压
杨梅里面钾元素含量高，可以提高人体血液循环效率，从而稳定血压。
由此看来，夏天吃杨梅是一个非常不错的选择。但是吃杨梅，还有一些注意事项。
1.盐水清洗
杨梅表面有很多小虫子，虽然说这些小虫子吃下去对身体并没有影响，但是很多人还是无法接受，这时候，需要用盐水将杨梅浸泡半小时后再用清水清洗，就可以食用了。
2.不能空腹
杨梅中有很多酸性物质，如果空腹食用会直接刺激我们的胃黏膜，引发胃病。每天吃10个杨梅左右就可以了，数量过多会伤害到胃部。
除此之外，酸性物质还会伤害到牙齿，出现酸软、上火的情况，因此吃完之后，一定记得刷牙漱口。
3.注意保质期
杨梅保质期比较短，一旦超过两天，杨梅表面的白色幼虫变黑，就会对人体有所伤害。因此每次少买少吃，一旦过期，就不要继续食用。
4.核不能吃
有这样一种说法，就是杨梅的核可以下火清肠，因此好多人在吃杨梅的时候都不吐核。
但是科学表明，杨梅核不但没有清肠败火的效果，还不容易消化，如果吞食过多，堆积在肠道内，会引起肠梗阻，甚至引起出血、穿孔等情况。
5.不能吃的情况
有胃病、胆结石和胆囊炎的患者不适合吃杨梅，会使病情更加严重。
另外，杨梅不要和*瓜、牛奶一起吃，也不要和大葱、胡萝卜一起吃，食物相克会损伤身体，有可能引发食物中*。
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