结石，是指体内某些部位形成并停滞为病的砂石样病理产物或结块。临床上常见尿路结石主要组成成分是晶体、基质，晶体占结石成分的97%以上。
结石的具体分类如下：
1、草酸钙结石：含钙类结石常见主要成分是草酸钙结石，占含钙类结石的60%以上；
2、感染性结石：常见磷酸盐结石、碳酸盐结石；
、尿酸结石：是因为体内尿酸代谢障碍，尿酸排泄过高而形成结石；
4、胱氨酸结石：是由于胱氨酸代谢异常导致。
豆腐是结石的“加速剂”吗？
结石患者大多数情况下可以吃豆制品，尤其是含钙结石，对于钙摄入非常敏感，而豆腐含钙比较丰富。
对于含钙的结石，只有在吸收性高钙尿症的患者，通常要求是低钙饮食。相反对于其他的含钙结石，适当的高钙饮食对结石的预防有利。
因为虽然低钙饮食可以降低尿钙的排泄，但是可能会导致骨质疏松以及增加尿液草酸的排泄。
摄入正常钙质含量的饮食，同时限制动物蛋白和钠盐的摄入，比传统的低钙饮食有更好的预防结石复发的作用。正常范围或者适当程度的高钙饮食，对预防尿路含钙结石复发具有临床治疗的价值，但不主张药物补钙。
同时对于高钙饮食，目前推荐多食用乳制品，如牛奶、干酪、酸乳酪等。其中在中式的饮食当中，豆腐是推荐饮食。
医生：这6物，能不吃就不吃，别任性
1、少吃草酸食物：肾结石患者在平时的生活中，要少吃含草酸的食物，比较常见的有：芹菜、菠菜以及莴笋，这些食物中含有丰富的钙，会对肾脏造成一定的负担，从而会影响肾结石的恢复。
2、少吃肉类、动物内脏：肉类发生代谢的时候，容易产生尿酸，动物内脏主要是高嘌呤食物，分解之后容易产生高血尿酸，而尿酸是形成结石的主要成分。所以患者朋友在平时的生活中，应该多吃富含纤维素的食物。
、少喝啤酒：有人认为啤酒可以促进排尿，可以预防肾结石的发生。其实，啤酒中含有嘌呤核苷酸、草酸以及钙等酸性物质，这些物质相互作用，就有可能会使人体内的尿酸有所增加，从而导致肾结石的形成。
4、不要过量摄入蛋白质：蛋白质的摄取量与肾结石的发生也有一定的关系，这主要是因为蛋白质容易使尿液出现尿酸以及钙，从而导致结石的形成。所以肾结石患者一定要注意控制蛋白质的摄入量。
5、控制糖和脂肪的摄入量：肾结石病人在平时的生活中，要注意控制糖和脂肪的摄入量，这主要是因为含糖比较多的食物，会引起体内草酸浓度增加，从而引起肾结石的发生。所以肾结石患者要少吃糖以及脂肪量高的食物。
6、肾结石患者要保证饮食清淡，少吃辛辣食物、花椒、青椒。荤食要少吃，大量蛋白质不利于健康，比如牛肉、羊肉。
结石的治疗方法，具体如下：
1、解痉、消炎：患者使用解痉、消炎，以及对症的处理，主要目的就是控制结石，避免引起急性胆囊炎发作或者胆管炎发作；
2、溶石：患者使用溶石治疗，溶石治疗主要是针对胆囊结石中的胆固醇性结石，即在X线摄片中属于透光，这种情况下可以使用熊去氧胆酸进行溶石治疗，但溶石的效果并不能确定，且溶石治疗的时间较长，需要观察是否能够起到一定效果，比如是否出现结石缩小的情况；
、排石：患者可以使用排石的治疗，目前有很多中药方子可以进行排石，但一般不建议患者采用，如果采用也要在医生的严密观察下进行，因为排石过程中会引起严重的风险和并发症，包括急性胆道感染、急性胰腺炎、感染性休克等风险，因此结石的疗法要慎重选用。
延伸——肾结石有生命危险吗？
肾结石对生命基本没有危险，但不能一概而论或过于绝对确定肾结石对生命没有危险。如果双侧肾脏都产生结石或者肾脏结石引起严重感染，甚至出现严重肾脏损伤，导致肾脏出血等，也会对生命产生危险，如导致急性尿路梗阻、肾脏急性无尿，导致短时间内肾功能衰竭会影响到生命。
如果肾脏结石导致尿路感染，严重双肾结石或者一侧肾结石导致脓尿、脓肾，严重感染时也会造成微生物入血或者感染细菌分解，产生*素入血，并发败血症，进一步发展会导致多器官功能障碍，全身性炎症反应综合征，可能危及生命。
因此肾结石伴发严重并发症，如严重感染导致全身多器官功能障碍，或者肾结石、双肾结石导致急性无尿，急性肾衰竭出现时对生命有危险，但不存在上述因素时肾结石对生命没有危险。