有很多人听说或者接触过肝囊肿，肝囊肿不属于肿瘤，算是肝脏的一种良性的疾病。一般来说是不会威胁到患者的生命。但是也有几率会病变恶化。所以如果患有肝囊肿的患者平日一定要多加注意小心。下面就让我们来看一下，肝囊肿是怎么形成的，以及肝囊肿的症状有哪些，患有肝囊肿吃什么以及不能吃什么。
肝囊肿是怎么形成的
1、潴留性肝囊肿
肝囊肿是由于肝内一个胆小管发炎、水肿或者结实堵塞引起的分泌增多，或者胆汁没有排清滞留所引起的。大部分就单个的。也可能使因为肝收到外界钝性挫伤，导致肝脏中心破裂晚期，病变的囊累充满了血液和胆汁，包覆膜是为纤维组织，为单发性假性囊肿。
2、先天性肝囊肿
由于肝内胆管和淋巴管胚胎时发育障碍，或胎儿期患胆管炎，肝内小胆管闭塞，近端呈囊性扩大及肝内胆管变性，局部增生阻塞而成，多为多发。
肝囊肿症状
胆囊肿因为生长的比较缓慢，可能会终身都没有什么症状。经常是查B超的时候偶然间发现的。它的并发表现随着囊肿的大小、位置、数目、有无压迫有无并发症感异。肝囊肿女性发病比较多，男女的比例为1:4。大概有百分之二十左右的患者会有症状。首发的症状就是腹围增大。刚开始发生症状可能是任何年龄，大多是在20-50岁这样。
临床上较常见的其他症状和体征如下
1.胃肠道症状
当囊肿增大并压迫胃、十二指肠和结肠时，可引起餐后饱胀、食欲减退、恶心和呕吐等症状。
2.腹痛
囊肿较大较重的时候，腹部会出现隐痛或者轻度的钝痛，上腹部膨胀不舒服。如果发生剧烈疼痛，或者出现腹膜炎的症状时候，有可能是囊肿出血，出现破裂或者并发症。还会出现怕冷，发烧等现象。
3.腹部包块
发现腹部包块是许多患者的主要初发表现。
4.*疸
肝门邻近的囊肿压迫肝管或胆总管可引起轻度*疸，其发生率较低，仅在约5%的病例中出现。
5.体检
腹部触及随呼吸移动的包块是主要体征，包块表面光滑，通常质硬，仅部分呈囊性，有波动感。其位置随囊肿发生的部位而定，但多数位于右上腹。
肝囊肿吃什么
肝囊肿是一种较常见的肝脏良性疾病。肝囊肿会给患者带来麻烦和困扰，患者要注意纠正不良的饮食习惯，减少脂肪含量及总热量。那么肝囊肿吃什么呢?
肝囊肿患者饮食首先要忌食油腻厚味、烈性酒及辛辣煎炸食物;其次饮食应以低脂肪、低热量、富含纤维素、维生素、优质蛋白的食物为主，但要注意膳食均衡、富含营养，进食也不宜过饱，应以七八分饱为宜。
患上肝囊肿多吃可提高免疫力的食物。如山药、乌龟、香菇、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、牛奶等。
多吃牛奶、奶制品、鸡蛋等富含蛋白质、矿物质、维生素、脂肪的食物，这类食物以营养丰富而见长。多吃鱼、肉、豆制品等食物，这类食物被人体吸收后有助于人体血液、肌肉组织的生长。
常食用蔬菜、瓜果、芋类、菌菇类、海带等富含维生素和矿物质的食物，这类食物有助于人体的营养平衡。多吃米饭、谷类等碳水化合物以及糖、油等食物，这类食物可以补充入体热量，提供人体生命活动的基本能量。
患上肝囊肿多吃富含维生素的食物。如新鲜的水果、蔬菜等。纤维素A、维生素B、维生素C、维生素B6、维生素E能减少肝囊肿发病的危险，可适量服用。改变日常饮食的习惯，减少食物中脂肪含量及总热量。
肝囊肿不能吃什么
1、酒精
酒精除能直接损伤肝脏外，还可刺激多囊蛋白活性，从而加速囊肿生长速度，此外酒精代谢过程中还能产生一种致癌物质-乙醛。
2、动物肝脏
俗话说吃啥被啥，那么肝囊肿、肝损伤等疾病真的能通过食用动物肝脏来补充营养吗?答案是不能。因为肝脏同样是动物的排*内脏，久而久之肝脏残留了许多有*物质。再者，动物肝脏的胆固醇含量相对较高，大量食用后会加重肝脏负担，诱发不适症状，对病情极为不利。
3、高蛋白食物
高蛋白食物可产生大量的尿素氮，从而加重肾脏排泄负担，促使体内氮类代谢物合成，从而加重肾脏的排泄力，加重肝、肾脏负担。
4、高热量食物
如巧克力，咖啡等，这类食物不仅能加快机体基础代谢率、加重肝脏负担，而且还能加快囊肿生长速度、促使囊肿生长。
5、发酵性食品
这里所讲的发酵食品主要是菌变发酵的食品，如豆腐乳、臭鸡蛋等。这类食物可加快囊肿增长速度，促使囊肿生长。
6、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利。
肝囊肿患者的保养方法
1、保护肝脏
肝囊肿患者应避免撞击、挤压肝脏及右侧肋间、右上腹，以免引起囊肿破裂出血，加重病情;此外还应积极预防感冒等各种感染，以防肝囊肿出现继发感染而加重病情。
2、保持愉快心情
因为抑郁情绪可引起肝气郁结，进而可影响内分泌和机体抵抗力，诱发肝区疼痛等临床症状，这对肝囊肿的病情是极为不利的，所以肝囊肿患者生活中应尽量保持心情愉悦，从而避免焦虑、急躁、心理压力过重等情志因素影响病情的恢复。
3、坚持定期复查
肝囊肿患者还应每半年到一年全面检查一次(体检项目有B超、AFP等)，以观察肝囊肿大小变化，及时了解病情发展。
总结：肝囊肿算是一种比较常见的疾病。患有肝囊肿的患者首先就要改掉自己不良的饮食习惯，戒掉油腻厚重的食物，还有刺激辛辣煎炸的食物。多补充身体所需要的维生素，吃一些富含膳食纤维的食物。进食也不宜过饱，以七八分为宜。最重要的是要保持愉快的心情，医院复查情况。相信大家只要坚持，一定可以很快康复。