梗阻性胆管炎

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TUhjnbcbe - 2021/6/20 17:27:00
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胆结石是指胆道系统,包括胆管和胆囊在内的任何部位发生结石的疾病,包括胆固醇为主的胆囊结石和胆红素为主的肝胆管结石。

结石在胆囊内形成后,可刺激胆囊黏膜,不仅可引起胆囊的慢性炎症和急性炎症,另外由于结石对胆囊黏膜的慢性刺激,还可能导致胆囊癌的发生。

因此已经明确有胆结石的患者在饮食上一定要做到以下7点,分别是四个“多吃”、三个“少吃”,避免病情加重。

1.多喝水

多喝水可以帮助稀释胆汁,促使胆汁排出,预防胆汁淤积,有利于胆管疾病的恢复。建议每天饮水量不少于~毫升。

2.少食多餐

少量进食可以减少消化系统的负担,减少胆囊的负担,多餐可以刺激胆道分泌胆汁,保持胆道畅通,有利于胆道内炎性物质的流出,促使胆结石病情的好转。因此建议胆结石病人少食多餐,可以将主餐的部分食物留到加餐时食用。

3.多吃含维生素A和维生素C的食物

维生素A有防止胆结石的作用,有助于胆管上皮生长和保持完整性,帮助已经病变的胆道恢复正常。富含微生物A的食物有动物肝脏、鱼肝油、全奶、蛋*等,但由于胆结石患者不宜食用高胆固醇食物,可以多吃富含β-胡萝卜素的食物,β-胡萝卜素可以转化成维生素A,富含β-胡萝卜素的食物有深绿色、*色和红色的蔬菜水果,如南瓜、胡萝卜、荠菜、菠菜、西红柿、辣椒、芒果、橘子等。

维生素C有助于胆固醇转变成胆汁酸,促进胆汁酸的排出,减少胆汁内胆固醇的含量,有助于改善胆结石。维生素C来源于蔬菜和水果,富含维生素C的蔬菜有青椒、菜花、苦瓜、茼蒿、西蓝花等;富含维生素C的水果有鲜枣、猕猴桃、柑、山楂、柚子等。

4.多吃富含膳食纤维的食物

膳食纤维能增加胆盐的排泄,抑制胆固醇的吸收,减少胆结石的形成。另外胆固醇还能促进肠道内有害物质的排出,防止胆囊炎的发作。因此,胆结石患者应该多吃富含膳食纤维的食物,如绿叶蔬菜、水果、粗粮、香菇、木耳、海带、魔芋等。

5.少吃富含饱和脂肪的食物

含脂肪多的食物可以促进缩胆囊素的分泌和胆囊的收缩,诱发胆囊疼痛。所以胆结石患者应该严格限制饱和脂肪的摄入,如肥肉、鸡皮、鸭皮、五花肉、香肠、腊肉、猪蹄、动物油等。

6.少吃富含胆固醇的食物

胆固醇摄入过多,过多的胆固醇优惠重新分泌到胆汁中引起胆汁中胆固醇浓度增高,加重胆结石。因此,胆结石患者应该禁止食用胆固醇含量高的食物,如猪脑、猪肝、猪肚、鸡心、鸭肝、鸭心等,以及鸡蛋*、鸭蛋*、松花蛋*、蟹*等。

7.少吃刺激性食物和辛辣调味品

刺激性食物和辛辣调味品会刺激胆囊,加重不适症状。因此胆结石患者禁止食用刺激性食物和辛辣调味品如辣椒、咖喱、芥末、烈性酒、浓茶、咖啡等。另外,油炸食物也应该少吃,最好不吃。

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